Receta: LN. Tricia Asiain de Central Nutricional
Ingredientes
- 1/4 de cebolla
- El jugo de 3 limones
- 100g de atún
- 1/4 de taza de jícama
- 1/3 de aguacate.
Opcional: Si eres de las personas que le gusta el picante, puedes agregar chile serrano picado fin.
Procedimiento
1. Picar la cebolla lo más fino posible y dejar remojando con el jugo de dos limones.
2. Cortar el atún en cubitos, añadir la cebolla y agregar el jugo de un limón, sazonar con un poquito de orégano, sal y ajo en polvo (dejar reposar unos minutos).
3. Picar en cubitos la jícama y el aguacate.
4. Para formar la torre, se coloca todo en un molde (previamente cubierto con unas gotas de aceite, lo que facilitar· su salida), desmoldar y listo.
Tip: Puedes disfrutar esta delicia acompañada con unas tostadas horneadas, de nopal o totopos horneados.
