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Fairchild 1869

Texto por Gerardo SierraFotos por Gerson Cruz Una experiencia que va más allá del consumo, así es como describiría la deleitante tarde que tuve en Fairchild 1869 una tarde que decidí ir a conocer un menú especial que prepararon en colaboración con Beefeater London Blackberry. El maridaje estuvo conformado por un menú de 3 tiempos perfectamente pensado para paladear sabores…

Casa Hoyos

En el corazón de San Miguel de Allende, Guanajuato, se ubica este nuevo y distinguido hotel boutique que enaltece el valor del arte y el diseño mexicano.
Reportaje por Guadalupe Sixto.
Fotografías de Diego Padilla.

Fly Guanajuato

Reportaje y fotografías: Gerardo Sierra Hace un año, para ser exactos, fue cuando tuve el gusto de conocer el pequeño pueblo de San José Iturbide, parte del estado de Guanajuato. Cuando fui pude disfrutar de la experiencia 360, que es un montón de experiencias de aventura, deportes extremos y también mucha gastronomía local. En esta ocasión, fui a ver lo…