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Casa Hoyos

En el corazón de San Miguel de Allende, Guanajuato, se ubica este nuevo y distinguido hotel boutique que enaltece el valor del arte y el diseño mexicano.
Reportaje por Guadalupe Sixto.
Fotografías de Diego Padilla.

Torre de Atún

Receta: LN. Tricia Asiain de Central Nutricional Ingredientes 1/4 de cebolla El jugo de 3 limones 100g de atún 1/4 de taza de jícama 1/3 de aguacate. Opcional: Si eres de las personas que le gusta el picante, puedes agregar chile serrano picado fin. Procedimiento 1. Picar la cebolla lo más fino posible y dejar remojando con el jugo de…

Helado de plátano

Ingredientes 1 plátano congelado 1/2 taza de leche de coco 1 cucharadita de cocoa (sin azúcar) 1 cucharadita de vainilla 1 cucharadita de crema de almendra Único paso 1. Licua todos los ingredientes, vierte la mezcla en un recipiente y coloca en el congelador por una hora.

Frappe Coco-Café

Receta: LN. Tricia Asiain de Central Nutricional Ingredientes 1 1/2 cucharada de café. 1 taza de leche de coco. 1 cucharadita de miel natural o 1 dátil. 1 taza de hielo. 1/2 rama de canela. Procedimiento 1. En un recipiente poner a hervir la 1/2 rama de canela con un poco de agua, cuando alcance el punto de ebulliciÛn, retirar del fuego y…

Islandia

Fotografías y reportaje: Rosa Torres La historia de Islandia comienza como un viaje cuya planeación nos llevó alrededor de 1 año, desde cazar vuelos lo más económicos posible, buscar opciones con respecto a la mejor forma de pernoctar, que si el hostal sale más barato, que si el airbnb, que si irnos buscando hoteles económicos… Honestamente ninguno era costeable a nivel…